Nowa kuchnia śląska / 
pod red. Otylii Słomczyńskiej i Stanisławy Sochackiej ; [przygot. zespół Monika Choroś et. al.]. 
 - Wyd. 1, 1 rzut. 
 - Opole :  Wydawnictwo Instytutu Śląskiego,  1985. 
 - 523, [1] s. :  il. ;  30 cm. 
<br/><br/>Bibliogr. s. 511. Indeks. 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Kuchnia--Polska--Śląsk (region).