Historie kuchenne : rola i znaczenie pożywienia w kulturze / pod red. Rastislavy Stoličnej, Anny Drożdż.
Rodzaj materiału:
TekstJęzyk: polski, słowacki Język streszczenia: angielski Serie: Bibliotheca Ethnologiae Europae Centralis ; vol. 2Szczegóły wydania: Cieszyn [etc] : Uniwersytet Śląski, 2010.Opis: 368 s. : il. ; 24 cmISBN: - 9788360431511
| Typ dokumentu | Obecna biblioteka | Kolekcja | Sygnatura | Status | Uwagi | Kod kreskowy | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
pozycje dostępne na miejscu
|
Biblioteka Instytutu Północnego w Olsztynie | książka w magazynie | 57628 | Dostępny | 57628 | 57628 |
Materiały z konf. nauk., 19-20 czerwca 2009 r., Cieszyn. Na grzb. akronim serii: BEEC. Na s. tyt. miejsce wyd: Cieszyn, Katowice, Brno.
Bibliogr. przy niektórych ref. Indeks.
Tekst częśc. słowac. Streszcz. ang. przy ref.