Historyk; historia żywienia.

Kp. Nauka gotowania do użytku ludu polskiego : ułożona z prac konkursowych Marii Reszelskiej, Stanisławy Mittmann i Stefanii Królikowskiej / oprac. i wyd. Jarosław Dumanowski i Maciej J. Mazurkiewicz. - Wyd. 2. - Grudziądz, 2012.

Str.intern.pomorska.pl, 09.05.2013 http://www.pomorska.pl/apps/pbcs.dll/article?AID=/20130216/GRUDZIADZ01/130219428

Legumina z kasztanów i buraki w pasztecie [Dokument elektroniczny] : książka kucharska Grodzińskich z Dębowej Góry (ok. 1829-1830) roku / Maciej Jan Mazurkiewicz. - Toruń, 2015.