Teolog, historyk, leksykograf; zajmuje się też kulturowymi aspektami sztuki kulinarnej.

Od autora.

Encyklopedia katolicka : wykaz skrótów / oprac. przez Jana Warmińskiego, Edwarda Gigilewicza, Roberta Sawę. - Wyd. 2 popr. i rozszerz. - Lublin, 1993.

Kp. Wszystko o gęsi i gęsinie, czyli... Anserystyczne kulinaria i kulturalia / red. Edward Gigilewicz, Krystyna Ziejewska. - Szwarcenowo, 2010.

Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, 18.07.2013 http://www.up.poznan.pl/ptaop/