Widok standardowy Widok MARC Widok ISBD

Trzoska, Jerzy.

Gdańskie młynarstwo i piekarnictwo w II poł.owie XVII i w XVIII wieku / Jerzy Trzoska. - Gdańsk ; Wrocław : Wydaw. Zakładu Narodowego im. Ossolińskich, 1973. - 339, [1] s. ; 24 cm. - Seria Monografii / Gdańskie Towarzystwo Naukowe. Wydział I Nauk Społecznych i Humanistycznych ; nr 45 Studia i Materiały do Dziejów Gdańska ; 6 . - Seria Monografii - Gdańskie Towarzystwo Naukowe nr 45 Studia i Materiały do Dziejów Gdańska 6 .

Praca doktorska. Wyższa Szkoła Pedagogiczna, Gdańsk, 1970.

Bibliogr. s. 324-329. Indeksy.


Streszcz. ang. i ros.

Subjects--Topical Terms:
Żywność--historia
Technologia żywności--historia
Historia XVII wieku
Historia XVIII wieku
Dysertacje i rozprawy akademickie

Subjects--Geographic Terms:
Pomorze Gdańskie (Polska ; region)--1500-1800.
Polska